Rakott cheddar sajtos húsos zöldbab

Csak úgy megszületett:
- Alsó réteg előre elkészített rizs füstölt fűszersóval meghintve
- Egy réteg reszelt cheddar sajt
- Egy réteg darált hús+zöldbab+dinsztelt hagyma/fokhagyma/Champion gomba petrezselyemmel/bazsalikommal/oregánóval/őrölt borssal
- Még egy réteg cheddar
- Rá a maradék húsos trutymó
- A tetejére egy réteg reszelt mozzarella sajt

Be a sütőbe 200 fokon, aztán had szóljon. Mikor a mozzarella sajt a tetején megpirult, akkor kész az ízorgia. Savanyú uborkával vagy hasonló savanyúsággal penge.

Lepényszerelem

 

Asszem, hogy lepénysütő legénnyé válok manapság. Nagyon egyszerű, kevés vesződséggel jár, könnyű porcelánbevonatú serpenyőben kisütni, és nagyon fincsi. Ezt a receptet csináltam ma este, csak nem szórakoztam a csigázással, és petrezselyemzöldet is raktam bele.

Video encoding performance with CUDA: AMD Athlon 64 X2 3800+, Geforce 210, Mediacoder

The encoding is four times faster with the help of CUDA in the case of a DVD image into an avi file. (Normal speed: 0.4x-0.5x, with CUDA: 2.0x-2.1x.) The video quality is not the best, but it is satisfactory.

Török lepénykenyér

Kicsit sokat ittam ma este egy kedves ismerősömmel, úgyhogy nem tudtam programozni. Hát, sütöttem.

Éttermi szintű vacsora

Szoktam mostanában jókat főzni, de a mai esti kaja nem csak jó volt, de egyszerűen fenségesre sikerült. Ilyen jót jobb színvonalú indiai/nepáli étteremben ettem még eddig, nemhogy én csináltam. Nagyon ütős kompozíció:
- Naan lepény köretnek. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a tésztába római köményt is raktam, illetve nem tartottam be a tészta pihentetésére vonatkozó várakozási időket.
- Szuper omlósra sikerült, enyhén csípős marhapörkölt.
- Tzatziki (ez előre elkészített, bolti volt)
- Jégsaláta levelek hozzárágcsálni