A sűrített tej-mentes marlenkám is egy kész kínszenvedés volt végigcsinálni az éjszakában, de a végeredmény baba lett. Ez volt az eredeti recept:
http://www.nosalty.hu/recept/marlenka-ahogy-mi-csinaljuk
Amit másképp csináltam:
- Nem raktam bele tojást, hogy ne romoljon meg hamar.
- Nekem nem volt itthon dió, csak vmi más mag (vmilyen mandula vagy mi a halál), aztán azt raktam bele dió helyett (de 10 dekát 8 helyett)
- A krém az istennek se akart besűrűsödni, pedig kb. 6 deka liszt (3)+polenta (3) combót raktam bele meg a ledarált levágott tésztaszéleket. Úgyhogy beletoltam még egy tonna krumplikeményítőt, illetve egy tasak vanília pudingport.
- Ja és a tészta egy napot időzött a hűtőben, a kész süti meg vagy másfél napot pihent. Szal jól összeállt a cucc.
